紫アスパラガス 206427-紫アスパラガス

 紫アスパラガスの紫色を作っているのは「 アントシアニン 」という色素成分です。 ぶどうやブルーベリー・茄子など紫色の食材に含まれており、網膜や視神経の働きを助ける役割があ